^{_{« L'HOSPITALITÉ, UN ENJEU POUR NOS TERRITOIRES »}}

La Convention d'ADN Tourisme / Acte II*

Jeudi 11 et vendredi 12 mai 2023

Palais des Congrès de Tours

L'hospitalité constitue une attente forte des visiteurs au point de devenir un argument d’attractivité pour les territoires. De quelle manière appréhender toutes les dimensions de cette notion transversale dans une logique de satisfaction client ? Quels impacts sur l'évolution de nos métiers ? Et comment la positionner collectivement au cœur de nos stratégies territoriales ?

Cette rencontre, rassemblant organismes de tourisme, collectivités territoriales, institutions, filières professionnelles, experts, a permis à près de 200 participants d'échanger leurs points de vue et de partager bonnes pratiques et expériences sur ce sujet majeur pour nos destinations.

RETOUR SUR LE PROGRAMME

Mercredi 10 mai à 19h30

Soirée d'accueil à la Villa Rabelais de Tours, siège de la Cité internationale de la gastronomie.

Jeudi 11 mai 2023

9h30 - Séance introductive – Regards croisés entre élus et personnalités

10h - L'Hospitalité sous toutes ses facettes (savoir-être et savoir-faire) par Saskia Cousin, Anthropologue, laboratoire SOPHIAPOL, Université de Paris Nanterre

10h45 - Les enjeux de l’hospitalité selon les organismes institutionnels de tourisme
Retour sur les résultats de l’enquête hospitalité menée auprès des adhérents ADN Tourisme par Rodolphe Brenier, Chargé d’études à la fédération nationale.

PAUSE

11h45 - Les moteurs de la compétitivité qualité
par Emmanuel Meunier - TCI Research

12h15 - L’hospitalité et la très grande satisfaction client, changeons d’angle de vue

Une table ronde composée de :

• Dominique Hummel – Consultant expert de la Très Grande Satisfaction, ancien Président du Directoire du Futuroscope et directeur de l’innovation à la Compagnie des Alpes,

• Laurence Docquir - Co-fondatrice de l’agence belge "Un tour d’avance" spécialisée en innovation touristique basée sur une approche client,

• Marc Richet - Directeur Général du CRT Centre-Val de Loire

• Nicolas Dayot - Président de la FNHPA

14h30 - La satisfaction client, une ambition collective

Dos à dos avec Véronique Savaranin- Directrice de l'Office de Tourisme du Val d'Amboise

Témoignage de l’Office de Tourisme et des Congrès de Paris

15h - Embarquez vos socio-pros, vos équipes permanentes, vos saisonniers et vos habitants dans l’hospitalité et la satisfaction client.

1 expérience en 10 minutes Chrono, un défi relevé par :

• Marie Le Bihan – Chargée de la satisfaction client au CRT Centre-Val de Loire
• Lionel Pacaud – Directeur et Emrick Herbaut- Directeur adjoint de L'Office de Tourisme de Marennes-Oléron
• Hélène Sallet-Lavorel - Directrice Générale du CDT Val de Marne
• Brice Duthion - Manager filière tourisme - hospitalité - culture, Campus Sud des Métiers, CCI Nice Côte d'Azur

16h - L’hospitalité, l’enjeu d’un bon accueil des autres voyageurs par Prosper Wanner – Ingénieur ethnographe dont les travaux majeurs concernent l’hospitalité.

16h30 - L’Hospitalité selon les acteurs privés du tourisme par Jean-Virgile Crance – Président de la Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) et du Groupement National des Chaînes hôtelières (GNC).

17h – Conclusion de la 1ère journée de la Convention nationale de l'Hospitalité.

17h30 - Assemblée Générale d'ADN Tourisme (réservée aux adhérents d'ADN Tourisme)

20h30 – Soirée sous le signe de l'hospitalité

Vendredi 12 mai 2023

9h15 - Hospitalité, quelle promesse, quel message et quel impact pour les destinations ?

Une table ronde composée de :

• Sylvie Tomic – Adjointe au maire de Lyon en charge de l’accueil, de l’hospitalité et du tourisme
• Bénédicte Richer – Directrice France de l'Office National Allemand du Tourisme
• Représentant du CRT Occitanie

10h – Les Jeux Olympiques Paris 2024 – Hospitalité, les attentes des organisateurs par Thierry Rey – Conseiller spécial pour l’organisation de Paris 2024.

10h35 - Un regard sur la Convention nationale de l'Hospitalité par Brice Duthion – Manager filière tourisme - hospitalité - culture, Campus Sud des Métiers, CCI Nice Côte d'Azur

11h - Prise de hauteur avec Nathalie Damery - Co-fondatrice de l'OpSoCo (l'Observatoire Société et Consommation)

11h45 – Présentation de la charte de l’Hospitalité d’ADN Tourisme par Arnaud Burel - Directeur Office de Tourisme Golfe du Morbihan Vannes Tourisme - co-animateur de la commission Hospitalité ADN Tourisme

12h – Clôture de la Convention nationale de l’Hospitalité

Ce programme a été élaboré grâce à la contribution d'un Comité de Pilotage composé de Jean-Virgile Crance, Corinne Felten, Dominique Hummel, Clément Simmoneau, Jean-Baptiste Soubaigné, Jean-Baptiste Tréboul, Prosper Wanner

Comment venir à Tours ?

Tours est desservie par 2 gares TGV : Tours Centre et Saint-Pierre-des-Corps située à 5 min du centre ville. Le Palais des congrès est situé face à la gare de Tours.

Tours est également au cœur d’un carrefour autoroutier avec l’A10 (Paris-Espagne), l’A28 (Calais-Bayonne) et l’A85 (Nantes-Lyon).

Un évènement co-organisé par ADN Tourisme, le CRT Centre-Val de Loire et l'Office de Tourisme Tours Loire Valley.